Les Mariages :
Beaucoup de possibilités existent, et vous avez toutes et tous des attentes bien différentes. Différentes formules vont vous être proposées :
La formule buffet froid + location de vaiselle + personnel (8 h) : du vin d'honneur au dessert
En cours de réalisation
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Les plateaux barbecue :
La porchetta de Bouffioulx :
A 16 € par personne : minimum 10 personnes
- Porchetta Colombus, cuite basse température aux herbes et aux aromates (cuite par mes soins)
- Crudités de saison (6)
- Sauce maison : mayonnaise, ketchup, barbecue
- Pommes au four avec beurre à l'ail maison
- baguettes
Le barbecue de Bouffioulx :
A 17 € par personne :
- Saucisse façon ardenaise de chez Cellieres
- bouts de côtes de chez Cellieres
- brochette d'agneau maison marinée
- brochette de poulet marinée
- merguez de chez Cellieres
- lard de chez Cellieres
- Salade et crudités du Marché de saison (6)
- Pommes de terre en chemise
- Oignons, cornichons
- Mayonnaise, ketchup
- baguette
Le barbecue de Chamborgneau : pour les gros mangeurs de viande
A 25 € par personne : minimum 4 personnes
- Entrecôte de vache
- Côtes de porc Colombus
- Chipolata
- lard Colombus
- Jambonneau cuit basse température
- Salade et crudités du Marché de saison (6)
- Pommes de terre en chemise
- Mayonnaise, ketchup, sauce barbecue
- baguette