Le buffet classique

Il se compose entre-autre de, mais reste modulable en fonction des impératifs rencontrés, telles que les allergies et intolérances alimentaires, ou tout simplement goût alimentaire :

  • Saumon belle-vue (fait maison)
  • Saumon fumé
  • Pêches au thon, mayonnaise maison
  • tomates cerises et crevettes grises
  • Oeufs mimosas (oeufs de la ferme du Grand Bois)
  • pilons de poulets
  • pain de viande fait maison (boucherie Celliers)
  • Salade de pommes de terre mayonnaise
  • Salade de pâtes fraîches au pesto de basilic frais fait maison
  • Rôti de la Lande
  • Jambon cru italien
  • Jambon italien aux fines herbes
  • Salade de la Ferme du Trieu
  • mayonnaise maison
  • baguette sel et poivre (boulangerie Louise)

Le mieux étant de prendre contact avec moi, soit par mail : info@lantredevospalais.be ou via mon gsm : 0472/10.76.07 pour en discuter.

 

Le Buffet italien 

Il se compose également de, et reste modulable :

  • Festival de melon et son jambon cru italien
  • Festival de jambon italien cuit aux fines herbes
  • Salade de pâtes fraîches, pesto de basilic frais fait maison
  • Eventail de tomates de saison et mozzarella et basilic
  • Camembert di buffala
  • Buratta (mozzarella crémeuse)
  • Assortiment de fromages italiens (Talegio, pecorino, gorgonzola, fontina)
  • Prosciutadella (mortadelle très fine au jambon de Parme)
  • Beignets d'aubergines au parmesan
  • Courgettes marinées à l'huile d'olive
  • Fruits frais de saison...
  • Olives variées
  • Tomates semi-confites
  • Baguettes sel et poivre (Boulangerie Louise)

Comme le précédent buffet, il reste modulable selon vos goûts, vos envies...

 

Le buffet grecque

Il se compose de, et reste modulabe : 

  • Spanakopita (tourte aux épinards et fêta)
  • Crevettes Saganaki
  • Tzatziki maison
  • Tarama maison
  • Feuilles de vignes farcies
  • Salade de pastèque ou melon (selon la saison) et fêta
  • Caviar d'aubergines
  • Calamars frits frais
  • Moussaka en accompagnement
  • champignons marinés
  • Salade pommes de terre à la grecque
  • Saumon fumé
  • Pain de viande aux épices grecques
  • Pilons de poulet
  • Salade et crudités de saison
  • Assortiment de pains (sel et poivre, nature, provençal)

 

 

Une question, n'hésitez pas à m'appeler, cela ne vous engage à rien...

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